Kollagen viser til en familie av proteiner som er den primære strukturelle komponenten i bindevev, for eksempel hud og brusk, ifølge Yale University.
Stoffet utgjør omtrent en tredjedel av alt proteinet i menneskekroppen, mer enn noen annen type protein i kroppen etter masse. Det er 28 forskjellige typer kollagen, hver type kategorisert basert på aminosyresammensetningen. Rundt 90% av kollagenet i kroppen er type 1, som er funnet i huden, senene, indre organer og organiske deler av bein, ifølge Healthline. De aller fleste av de resterende kollagenene i kroppen består av følgende typer:
- Type 2: Fant i brusk.
- Type 3: Funnet i benmargen og lymfoide vevene.
- Type 4: Fant i kjellermembranen (tynne ark kollagen som omgir de fleste typer vev).
- Type 5: Fant i håret og overflatene til celler.
Hvor kommer kollagen fra?
Kroppen lager naturlig sitt eget kollagen ved å bryte ned diettprotein til aminosyrer. Aminosyrene er det som bygger de forskjellige typer proteiner i kroppen, inkludert kollagen, ifølge Shannon Weston, en registrert kostholdsekspert ved University of Texas Health School of Public Health i Houston.
Du får de spesifikke byggesteinene for kollagen ved å spise et balansert kosthold med proteinrik mat (kylling, storfekjøtt, egg, meieri, belgfrukter, nøtter og fullkorn, for eksempel) og en rekke ferske råvarer, ifølge Cleveland Clinic. Et kosthold med ferske grønnsaker og frukt har den ekstra fordelen med å tilveiebringe antioksidanter, som beskytter kroppen mot oksidativt stress som kan ødelegge kollagen, sa Weston. Kroppens evne til å produsere kollagen avtar naturlig når vi eldes, sa hun, men overflødig soleksponering, røyking og dårlig kosthold kan også hemme kollagenproduksjonen.
Kollagen for medisinsk behandling
Leddgikt fører til at kollagenet i leddene brytes raskere ned enn det kan fylles på, noe som resulterer i leddsmerter og nedsatt bevegelighet. Forskere har eksperimentert med å administrere kollagen for behandling av leddgikt siden 1980-tallet, sier Brooke Russell, mikrobiolog og professor ved Texas A&M Institute of Biosciences and Technology i Houston. Men denne metoden har ikke alltid vist seg effektiv, sa hun.
En studie fra 2017 publisert i Journal of Arthritis fant at orale kollagentilskudd bidro til å lindre smerter for pasienter med slitasjegikt, men kollagen var ikke mer effektivt enn den eksisterende ledende medikamentell behandling mot revmatoid artritt. En studie fra 2016 publisert i Nutrition Journal fant også at kollagentilskudd bidro til å lindre smerter hos pasienter med slitasjegikt.
Imidlertid er det ikke sannsynlig at kollagen begynner å gro igjen for å reversere leddgikt fullstendig, selv etter at en person har tatt orale tilskudd, ifølge Arthritis Foundation. På den annen side kan kirurgisk innsetting av kollagen i leddgikt føre til å være en lovende behandling for leddgikt, ifølge en studie fra 2018 publisert i tidsskriftet PLOS One.
Kollagen har vært mer vellykket for behandling av sår og har blitt brukt til å gjøre det i mer enn 2000 år, ifølge en studie publisert i tidsskriftet BioMedical Engineering OnLine. Kollagenet påføres lokalt, ofte med andre strukturelle proteiner og antibiotika, for å fremme heling og forhindre infeksjon.
For eksempel beskriver en anmeldelse fra 2014 publisert i tidsskriftet Biopolymers hvordan en kollagensvamp eller gel kan plasseres over en alvorlig forbrenning. Svampen lar huden opprettholde et fuktig miljø mens den beskytter den mot infeksjoner, og kollagenet fungerer som et stillas for regenerering av celler og produksjon av nytt kollagen.
Bør du ta et kollagentilskudd?
Kollagen er en populær ingrediens i orale tilskudd og aktuelle kremer, men det er lite vitenskap som støtter effektiviteten av slike behandlinger. Noen kollagentilskudd hevder at de kan forbedre hudens helse, gi lindring fra leddsmerter, forhindre tap av bein, øke muskelmassen, fremme hjertehelsen, øke hår- og neglestyrken, forbedre tarmen og hjernehelsen og hjelpe vekttap, ifølge Healthline.
Selv om aktuell kollagen har vist seg å være gunstig for behandling av sår, "er det lite, om noen, bevist bevis på at å ta disse tilskuddene har noen reell medisinsk fordel for hår, negler eller hud," sier Dr. Adelaide Hebert, professor i dermatologi og direktør for pediatrisk dermatologi ved University of Texas Health Science Center i Houston. Daglig bruk av solkrem og fuktighetskrem med retinoider, retinol, ceramider eller salisylsyre (avhengig av en persons behov) er en mer effektiv måte å holde huden sunn på, sa Hebert.
"Vær skeptisk til helsepåstandene rundt tilleggskollagen," ekko Weston. "Vitenskapen har ikke studert alle disse antatte fordelene fullt ut." I tillegg regulerer ikke den amerikanske Food and Drug Administration (FDA) kollagentilskudd med samme strenghet som medikamenter, sa hun. Dette betyr at produsenter av kollagentilskudd ikke trenger å bevise at tilskuddene er effektive eller trygge før de markedsføres.
Kollagenet i mange kosttilskudd (som vanligvis kommer fra en animalsk kilde, for eksempel kumbein eller fiskehud) har blitt sterkt bearbeidet, sa Russell. Dette ødelegger strukturen til kollagen ved å bryte det ned til peptider, som er korte kjeder av aminosyrer. Det resulterende produktet kalles hydrolysert kollagen, som er vannløselig og derfor lettere å innlemme i en lotion eller lettere å tørke og legge i en tablett.
Når du vurderer om du skal ta et kollagentilskudd, er det viktig å først faktorere hvordan kostholdet og livsstilen din påvirker kollagenproduksjonen i kroppen din. "Å legge til et supplement til et dårlig kosthold og livsstil vil ikke ha noen helsemessige fordeler," sa Weston. "Fokuser på livsstilsfaktorer og et godt balansert kosthold, og hopp over tilskuddene."
