I denne høytiden vil du se glasset som halvfullt eller halvtomt? Vel, det kan avhenge av glassets størrelse. En ny studie fra England finner ut at vinbriller i England de siste tre århundrene har ballongstørrelse i størrelse, fra å ha tilsvarende et dobbelt brennevin til å holde nesten to kopper væske.
I studien så forskere ved University of Cambridge på størrelsen på glassvarer gjennom 300 år for å se om det var noen koblinger mellom glassstørrelse og alkoholforbruk. Funnene var - kan man si - glass-knust: Fra 1700 til 2017 økte størrelsen på vinglass nesten syvfold. Nylig økte vinforbruket, med firedobling av inntaket mellom 1960 og 1980 og deretter doblet mellom 1980 og 2004.
Men hvordan måler du gjennomsnittlig størrelse på et vinglass i 1700? For å gjøre dette, forskerne så overalt, inkludert arkeologiavdelingen ved University of Oxford, designene til den kongelige husholdning og forskjellige varehus og kataloger. De sjekket til og med eBay. I noen tilfeller var størrelsene på glassene listet opp, men for de sjeldnere og eldre modeller måtte de manuelt fylle antikvitetene med vann for å måle hvor mye de hadde.
Etter å ha målt mer enn 400 vinglass som spenner over tre århundrer i England, fant forskerne at i 1700 inneholdt den typiske vinglasset i gjennomsnitt 2,2 væske gram (66 milliliter) væske. Det tilsvarer omtrent et dobbelt brennevin. Innen 2017 ballongs det imidlertid vinglass for å holde i gjennomsnitt 15,2 væske gram (449 milliliter) væske - nesten 2 kopper - hvis du skulle fylle glasset helt til topps.
Først var årsakene til økningen i størrelse tekniske. Enkelte fremskritt - inkludert oppfinnelsen av blykrystallglassvarer (som er mindre skjøre), automatisert produksjon og avskaffelse av glassavgiften i Storbritannia - gjorde det billigere å produsere større vinglass.
Men til syvende og sist kan de største faktorene i den økende størrelsen på vinglassene være kulturelle, ifølge seniorstudieforfatter Dame Theresa Marteau, psykolog og direktør for atferds- og helseforskningsenheten ved University of Cambridge. På grunn av endringer i "rimeligheten, tilgjengeligheten og markedsføringen" av vin, begynte folk og næringer å ønske seg og bruke større glaser.
Amerikanere kan også skylde (eller takke) for økningen i størrelsen i Englands vinglass: Britiske produsenter siterer krav om stor størrelse på det amerikanske markedet på 1990-tallet.
Men får et større glass deg til å drikke mer? Selv om forskerne bemerket at studien ikke beviser årsak og virkning, har en større beholderstørrelse for andre matvarer blitt assosiert med økt forbruk, og tidligere forskning har koblet alkoholforbruk og koppstørrelse.
Årsaken til dette er ikke bare at folk skjenker mer vin med et større glass, fortalte Marteau til Live Science. I stedet kan persepsjon spille en rolle - du tror du drikker mindre med et større glass - i tillegg til glede, ettersom større glass potensielt kan frigjøre mer av vinens aroma.
Marteau la til at studien fikk henne til å merke økningen i størrelsen på sitt eget glass i løpet av de siste tiårene, og som sådan flytte tilbake til de mindre størrelsene.
