En rekke restauranter i California, Oklahoma og Texas mottok forsendelser med frosne tunfisksteker som kan være forurenset med hepatitt A, ifølge helsetjenestemenn.
Tunfiskproduktene, distribuert av Hilo Fish Company på Hawaii, testet nylig positivt for hepatitt A-viruset og blir tilbakekalt, ifølge Food and Drug Administration (FDA). Hepatitt A-viruset kan infisere leveren og forårsake symptomer som feber, kvalme, oppkast, magesmerter, mørk urin og gulsott, noe som betyr gulning av huden eller øynene, ifølge Centers for Disease Control and Prevention. De fleste som får hepatitt A blir frisk av sykdommen og ikke har varig leverskade, ifølge CDC.
Denne uken ga FDA ut en liste over dusinvis av restauranter i California, Oklahoma og Texas som mottok de tilbakekalte produktene, og kunne ha tjent dem til kundene. Folk som tror de spiste det tilbakekalte tunfisket i løpet av de to siste ukene, bør kontakte helsepersonellet, sier FDA. Så langt er det ikke rapportert om noen sykdomstilfeller knyttet til de tilbakekalte tunproduktene.
CDC anbefaler at kunder som spiste tunfisken i rå eller underkokt form de siste to ukene, får vaksinen etter eksponering. Det er to alternativer: Hepatitt A-vaksine anbefales vanligvis for personer i alderen 1 til 40 år, og hepatitt A-virusspesifikk immunoglobulin (IG) -vaksine anbefales vanligvis for personer utenfor dette området.
Mennesker som allerede er vaksinert mot hepatitt A, trenger ikke et nytt skudd, opplyser FDA.
Folk som spiste de tilbakekalte produktene for mer enn to uker siden, vil ikke dra nytte av profylaktisk behandling etter eksponering, opplyser byrået. De som spiste tunfisken ferdig kokt, har en lavere risiko for å få sykdommen, men blir oppfordret til å konsultere lege.
Hepatitt A kan variere fra en mild sykdom som varer bare noen uker, til en alvorlig sykdom som varer i flere måneder, opplyser FDA. I sjeldne tilfeller kan viruset forårsake leversvikt og til og med død, sier CDC. Symptomer kan vises mellom to og seks uker etter eksponering for viruset.
Hilo Fish Company varslet FDA om forurensede produkter 16. mai, og selskapet tilbakekalte produktene 18. mai. De tilbakekalte produktene ble hentet fra to selskaper: Sustainable Seafood Company i Vietnam, og Santa Cruz Seafood Inc. på Filippinene.
Noen av de tilbakekalte produktene ble også sendt til restauranter i New York, men New York State Department of Health og FDA slo fast at de tilbakekalte produktene ikke ble solgt til publikum.
Tidligere i mai involverte en egen tilbakekalling av tunfisk produkter som ble solgt på Hawaii. Den tilbakekallingen involverte tunfisk mistrodd av Tropic Fish Hawaii LLC, som er et datterselskap av Hilo Fish Company, sa FDA.
