Å holde oversikt over alt du spiser og drikker i løpet av dagen kan hjelpe deg med å gå ned i vekt - men til tross for dets effektivitet, er folk ofte motvillige til å prøve det.
Imidlertid antyder en ny studie at å overvåke kostholdet ditt kanskje ikke er så mye arbeid som du tror.
Studien fant at etter seks måneders sporing av kostholdet som en del av et vekttapsprogram, deltok deltakere som gikk ned i vekt, i underkant av 15 minutter om dagen, i gjennomsnitt på kostholdsinntaket.
Studien, som ble publisert i dag (25. februar) i tidsskriftet Overvekt, er den første som kvantifiserer nøyaktig hvor mye tid en slik kostholdende selvovervåking faktisk tar for folk som lykkes i vekt, sier forskerne.
"Folk hater det; de synes det er krevende og forferdelig, men spørsmålet vi hadde var: Hvor mye tid tar egentlig kostholdsovervåkning?" studielederforfatter Jean Harvey, leder for Institutt for ernæring og matvitenskap ved University of Vermont, sa i en uttalelse. "Svaret er ikke veldig mye."
Forskerne sa at de håper resultatene motiverer flere til å prøve diett selvkontroll. "Det er svært effektivt, og det er ikke så vanskelig som folk tror," sa Harvey, som også bemerket at apper for å spore matinntak er allment tilgjengelige.
Sporing av mat
Studien analyserte data fra 142 personer som var overvektige eller overvektige og deltok i et online vekttapsprogram. Programmet innebar å møte ukentlig i 24 uker for gruppegrupper på nettet som diskuterte vekttapstrategier - som målsetting og selvovervåking - og oppmuntret til trening og et kalorifatt kosthold.
Deltakerne logget seg også inn på et nettsted for å registrere sitt daglige matinntak. Nettstedet holdt også oversikt over hvor lang tid de brukte oppgaven, og hvor ofte de logget inn.
I den første måneden av studien brukte deltakerne i gjennomsnitt 23,2 minutter per dag på å spore matinntaket. Ved slutten av studien hadde deltakerne i gjennomsnitt kuttet ned til bare 14,6 minutter per dag.
Interessant nok brukte de som gikk ned mest vekt ikke mer tid på å spore kostholdet enn de som mistet mindre vekt. Men de mest vellykkede deltakerne hadde hyppigere og jevnere pålogginger på overvåkingsstedet. For eksempel har de som mistet minst 10 prosent av kroppsvekten etter seks måneder logget seg på 2,7 ganger per dag i gjennomsnitt, sammenlignet med 1,7 ganger per dag i gjennomsnitt, for de som mistet mindre enn 10 prosent av kroppsvekten.
I tillegg registrerte de som mistet minst 10 prosent av kroppsvekten matinntaket mer enn 20 dager per måned, sammenlignet med bare 11 dager per måned for de som mistet mindre enn 10 prosent av kroppsvekten.
"Det ser ut til å være selve overvåkingstiltaket som utgjør forskjellen - ikke tidsbruken eller detaljene inkludert," sa Harvey.
Forskerne bemerket at fordi selvovervåkningen ble gjort på nettet, gjelder funnene deres elektronisk overvåking og ikke nødvendigvis blyant-og-papir-overvåking. I tillegg involverte studien personer som deltok i et vekttapsprogram som en del av en klinisk studie, så resultatene kan ikke nødvendigvis være de samme for personer som ikke er i et vekttapsprogram.
