Bekymringer over bisfenol A (BPA), et kjemisk stoff som ofte finnes i plast, har ført til en økning i BPA-frie produkter. Men nå antyder en ny studie at kjemikaliene som erstatter BPA også kan være grunn til bekymring.
Studien fant at blant amerikanske barn er eksponering for to vanlige kjemikalier som brukes i stedet for BPA - kalt bisfenol S (BPS) og bisfenol F (BPF) - koblet med økt risiko for overvekt. Både BPS og BPF har samme struktur som BPA og kan finnes i noen typer plast, hermetikkvarer og andre produkter.
Studien som ble publisert i dag (25. juli) i Journal of the Endocrine Society, legger til et voksende antall bevis som knytter bisfenolkjemikalier med fedme og vektøkning. I 2012 fant den samme gruppen forskere en kobling mellom BPA og overvekt hos barn.
Bruken av BPS og BPF "vokser fordi produsenter erstatter BPA med disse kjemikaliene," sa studiens hovedforfatter Melanie Jacobson, New York University School of Medicine, i en uttalelse. "Selv om kosthold og trening fremdeles forstås for de viktigste driverne for overvekt, antyder denne forskningen at vanlige kjemiske eksponeringer også kan spille en rolle."
Imidlertid fant den nye studien bare en tilknytning og kan ikke bevise at BPS og BPF forårsaker overvekt. Det kan være at barn som allerede er overvektige har en tendens til å ha høyere nivåer av eksponering for disse kjemikaliene, sa forfatterne.
U.S. Food and Drug Administration anser BPA som trygt på de lave nivåene som finnes i matvarer, selv om byrået fortsetter å gjennomgå forskning om emnet, ifølge Mayo Clinic.
Fortsatt, med tanke på det samlede beviset som forbinder bisfenolkjemikalier med overvekt og den økende bruken av BPA-erstatningskjemikalier, bør forskere fortsette å overvåke potensielle helseeffekter av disse kjemikaliene, sa forfatterne.
Hormonforstyrrende kjemikalier
BPA har struktur i likhet med hormonet østrogen, og derfor kan det forstyrre virkningene av hormoner i kroppen. Kjemikaliet kan lekke ut i mat- og drikkeprodukter fra emballasjematerialer. Tidligere studier har koblet BPA-eksponering for mange helseproblemer; i tillegg til overvekt, har BPA-eksponering vært knyttet til tidlig pubertet, spontanabort, diabetes, hjertesykdommer og kreft.
Relativt få studier har imidlertid undersøkt de potensielle helseeffektene knyttet til andre bisfenolkjemikalier, selv om disse erstatningskjemikaliene kan ha lignende effekter, sa forfatterne.
I den nye studien analyserte forskerne informasjon fra mer enn 1 800 amerikanske barn og tenåringer i alderen 6 til 19 år som deltok i en nasjonal helseundersøkelse fra 2013 til 2016. Som en del av undersøkelsen gjennomgikk deltakerne en fysisk undersøkelse og ga urinprøver .
Forskerne undersøkte nivåene av BPA, BPS og BPF i deltakernes urinprøver.
Totalt sett hadde 97% av deltakerne påvisbare nivåer av BPA i urinprøvene; 88% hadde påvisbare nivåer av BPS; og 55% hadde påvisbare nivåer av BPF, fant forfatterne.
Barn med høye nivåer av BPS i urinprøvene deres hadde større sannsynlighet for å være overvektige, bestemt av deres kroppsmasseindeks (BMI), sammenlignet med barn som hadde laveste nivåer av BPS.
I tillegg var det mer sannsynlig at deltakere med påvisbare nivåer av BPF hadde abdominal fedme, noe som betyr at de hadde en særlig stor midjeomkrets, sammenlignet med barn som ikke hadde påvisbare nivåer av BPF.
Forskerne bemerket at det er mulig at barn som er overvektige bruker mer mat- og drikkeprodukter som er besatt med bisfenolkjemikalier, eller til og med at matvarene som er pakket med bisfenolholdige materialer bidrar til overvekt. Funnene som ble holdt selv etter at forskerne tok hensyn til barnas kaloriinntak, sa forfatterne.
Problemer med "BPA gratis?"
Den nye studien legger til bevisene for at "BPA-erstatninger sannsynligvis vil forårsake lignende bekymringer som BPA selv," sier Dr. Kenneth Spaeth, sjef for arbeids- og miljømedisin ved Northwell Health i Great Neck, New York, som ikke var ' t involvert i studien. "Fra et forbrukersynspunkt bør merkelappen 'BPA-fri' ikke nødvendigvis sidestilles med at den er trygg eller sunnere."
Spaeth bemerket at historisk sett har denne typen mønster skjedd før, med selskaper som erstattet et tilsynelatende skadelig kjemisk stoff med et veldig likt kjemisk stoff, og "viser seg at erstatningen er så dårlig eller noen ganger verre enn hva den opprinnelige utgaven var."
Interessant nok fant den nye studien ikke en kobling mellom BPA og overvekt hos barn, i motsetning til 2012-studien. Mangelen på en kobling med BPA i den nye studien kan skyldes fallet i BPA-bruk de siste årene, noe som fører til en nedgang i eksponering for kjemikaliet, sa forfatterne. I 2012-studien var gjennomsnittlig konsentrasjon av BPA i urinprøver 2,8 nanogram per milliliter (ng / ml), sammenlignet med bare 1,3 ng / ml i den aktuelle studien.
Forbrukere som ønsker å unngå bisfenolkjemikalier foruten BPA "er i en veldig vanskelig posisjon," sa Spaeth. Det er ingen måte for forbrukerne å virkelig vite om et produkt inneholder disse kjemikaliene, sa han.
"Jeg tror forbrukerne ikke har gode alternativer når det gjelder hvordan ... ta informerte valg," sa Spaeth til Live Science. For at dette skal endres, må det være endringer i hvordan disse kjemikaliene reguleres og hvordan produktene blir merket, sa han.
